Racuchy ze śliwkami 😍 i najszybsza sesja od nie wiem kiedy 😂 tak wiało że myślałam, że zdmuchnie najpierw racuchy, a potem mnie 😅 Doceńcie poświęcenie – tak czy tak udało się zrobić zdjęcia i jest przepis 💪
Składniki:
2 szkl. mąki pszennej lub orkiszowej typ ok. 500 (ok. 1/2 szkl. można dać mąki pełnoziarnistej)
20 g świeżych drożdży
1 szkl. letniego mleka lub napoju roślinnego
1 jajko
3 łyżki cukru (minimum 1 łyżka cukru, reszta to może być erytrol)
1 szczypta soli
200 g śliwek
Dodatkowo koniecznie cukier puder – jeżeli nie macie to albo zmielcie cukier w młynku albo dajcie więcej (ok. 3 dodatkowe łyżki) słodzidła do masy
Olej rzepakowy do smażenia
Przygotowanie:
1. Śliwki kroimy na plasterki. Wszystkie składniki oprócz oleju i cukru pudru mieszamy ze sobą i odstawiamy na 1h w ciepłe miejsce.
2. Po upływie czasu rozgrzewamy patelnię z olejem (ok. 1 łyżeczka na partię smażenia). Przekładamy masę dwoma łyżkami. Smażymy na złoty kolor z dwóch (średni ogień).
3. Podajemy z cukrem pudrem – ja dałam też mus malinowy.
Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego Instagrama – czarna.wisienka 🙂
