Nuggetsy w p艂atkach kukurydzianych 馃崡馃き Wiecie, 偶e ostatni mi臋sny przepis wrzuci艂am tu w lutym? Chyba naprawd臋 jemy ma艂o mi臋sa 馃槄 a jak ju偶 to w艂a艣nie w takiej postaci – dobrej, soczystej, a zar贸wno chrupi膮cej.
Sk艂adniki na 3 porcje:
2 du偶e piersi z kurczaka
30 g m膮ki (u mnie p贸艂 na p贸艂 pe艂noziarnista pszenna i pszenna, w wersji #bezgluten u偶yj m膮ki kukurydzianej lub ry偶owej)
70 g p艂atk贸w kukurydzianych (#bezgluten)
1 jajko
2 艂y偶ki mleka
1 艂y偶ka papryki s艂odkiej
1 艂y偶eczka oregano
1/2 艂y偶eczki czosnku granulowanego
1 艂y偶eczka soli
Szczypta pieprzu
Przygotowanie:
1. Piekarnik nagrzewamy 200 stopni. Blaszk臋 wyk艂adamy papierem do pieczenia.
2. Pier艣 z kurczaka kroimy na mniejsze kawa艂ki. M膮k臋 mieszamy z przyprawami.
3. P艂atki kukurydziane kruszymy.
4. Jajko mieszamy z mlekiem. Kawa艂ki kurczaka najpierw obtaczamy w m膮ce z przyprawami, nast臋pnie w jajku z mlekiem, a na ko艅cu w p艂atkach kukurydzianych.
5. Uk艂adamy nuggetsy na blaszce. Mo偶emy spryska膰 je delikatnie oliw膮/olejem.
6. Pieczemy nuggetsy przez ok. 15-20 minut. Ja poda艂am je z frytkami (r贸wnie偶 z piekarnika) oraz mizeri膮.
Aby by膰 na bie偶膮co z moimi przepisami i podgl膮da膰 co dzia艂am w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego Instagrama – czarna.wisienka 馃檪
