Hit i miłość w jednym. Totalnie kremowy makaron z sosem z sera i brokuła! Totalnie dobry i prosty makaron! Na stałe w naszym menu 💚 Skusisz się? Brokuł to skarbnica zdrowia! Warto go wprowadzić do swojej diety np. właśnie jako dodatek do obiadu i zrobić z nim brokułowy makaron.
Składniki na 3-4 porcje:
ok. 250-300g makaronu
1 brokuł
80-100 g sera pleśniowego (niebieskiego) lub ewentualnie topionego
1 szkl. mleka
1/2 cebuli
1 łyżka oleju rzepakowego
1 łyżeczka mąki
Sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
2. Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy al dente (ja ugotowałam na parze).
3. Ser ścieramy na tarce.
4. Na patelni rozgrzewamy olej. Cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni do zeszklenia.
5. Dodajemy brokuł, starty ser, mąkę pszenną, wlewamy mleko, doprawiamy. Podgrzewamy do momentu aż sos będzie miał kremową konsystencję.
6. Ugotowany makaron łączymy z sosem.
Inne przepisy z brokułem? Wszystkie znajdziesz TU
Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego Instagrama – czarna.wisienka 🙂
