Kremowy sos pomidorowy z mascarpone 🍅🇮🇹 Idealny do makaronów, ale z kurczakiem i ryżem też super. Sos wielozadaniowy i obłędnie kremowy 🤪
Składniki na 3-4 porcje sosu:
1 puszka pomidorów z puszki lub 4 duże pomidory lub 1 butelka passaty pomidorowej
1 łyżeczka cukru/ksylitolu/erytrolu
1/4 cebuli
2 małe ząbki czosnku
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki mascarpone
1 łyżka oliwy
Przygotowanie:
1. Używając pomidorów – polewamy je wrzątkiem, ściągamy skórkę.
2. Cebulę i czosnek obieramy.
3. Pomidory blendujemy z cebulą i czosnkiem na gładką masę.
4. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Przelewamy zblendowane warzywa.
5. Dodajemy oregano, sól, cukier/erytrol/ksylitol i mascarpone.
6. Gotujemy przez 5 min. na małym ogniu.
Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego Instagrama – czarna.wisienka 🙂
