Co zrobić z marchewki? Dania z marchewki często sprowadzają się tylko do surówki z jabłka i marchewki, wrzucenia marchewki do zupy jako dodatek no i może ciasta marchewkowego… a to tak wdzięczne i pyszne warzywo! Marchewka z piekarnika to już całkowicie inny level smaku. Musicie przekonać się o tym sami. Słodka, a zarazem wytrawna dzięki czosnkowi i chili, przełamana wyrazistą fetą i ziołami to znakomity dodatek do obiadu jak i solo przekąska.
WSKAZÓWKI:
Jeżeli lubisz tego typu dania wypróbuj również przepis na zimową sałatkę z pieczonych warzyw oraz kremową fetę z konfitowanymi pomidorkami.
Pieczoną marchewkę koniecznie podaj ze świeżymi ziołami. Idealnie sprawdzi się natka pietruszki, mięta lub dla fanów azjatyckich smaków – koldendra.
SKŁADNIKI:
6 marchewek
1-2 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
Szczypta soli
Szczypta chilli
2 łyżeczki miodu
50 g sera feta
1 łyżka prażonego sezamu
Garść świeżych ziół
PRZYGOTOWANIE:
- Marchewki obieramy i kroimy pod ukosem.
- Dodajemy oliwę, pokrojony czosnek, sól, 1 łyżeczkę miodu i chili.
- Pieczemy ok. 20-25 min. w 230 stopniach co jakiś czas mieszając.
- Upieczone marchewki polewamy 1 łyżeczką miodu.
- Posypujemy pokruszonym serem feta, ziołami i sezamem.
Przepis w formie video znajdziesz tutaj!
