Nuggetsy w płatkach kukurydzianych 🍗🤭 Wiecie, że ostatni mięsny przepis wrzuciłam tu w lutym? Chyba naprawdę jemy mało mięsa 😅 a jak już to właśnie w takiej postaci – dobrej, soczystej, a zarówno chrupiącej.
Składniki na 3 porcje:
2 duże piersi z kurczaka
30 g mąki (u mnie pół na pół pełnoziarnista pszenna i pszenna, w wersji #bezgluten użyj mąki kukurydzianej lub ryżowej)
70 g płatków kukurydzianych (#bezgluten)
1 jajko
2 łyżki mleka
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżeczka soli
Szczypta pieprzu
Przygotowanie:
1. Piekarnik nagrzewamy 200 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
2. Pierś z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Mąkę mieszamy z przyprawami.
3. Płatki kukurydziane kruszymy.
4. Jajko mieszamy z mlekiem. Kawałki kurczaka najpierw obtaczamy w mące z przyprawami, następnie w jajku z mlekiem, a na końcu w płatkach kukurydzianych.
5. Układamy nuggetsy na blaszce. Możemy spryskać je delikatnie oliwą/olejem.
6. Pieczemy nuggetsy przez ok. 15-20 minut. Ja podałam je z frytkami (również z piekarnika) oraz mizerią.
Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego Instagrama – czarna.wisienka 🙂
