Tarta z karmelizowaną cebulą. Nawet nie wyobrażacie sobie jaka jest pyszna! 🤤 Koniecznie przy weekendzie ją zróbcie. Jest naprawdę obłędnie dobra. Dla fanów cebuli jak znalazł 😃
Składniki:
250 g mąki
75 g masła
50 g jogurtu naturalnego
1 jajko
Sól
4 cebule
4 łyżki oleju
2 łyżki ksylitolu/erytrolu/cukru trzcinowego
2 ząbki czosnku
Pieprz, liście laurowe, papryka słodka
Przygotowanie:
1. Z mąki, masła, jogurtu, jajka i odrobiny soli zagniatamy ciasto. Odstawiamy do lodówki na 1h.
2. Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Czosnek kroimy na grubsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulę i czosnek. Chwilę podsmażamy.
3. Dodajemy paprykę słodką, liście laurowe i słodzidło. Wlewamy 1/4 kubka wody.
4. Dusimy cebulę pod przykryciem przez ok. 10 min. Po upływie czasu ciasto wałkujemy, w razie potrzeby podsypujemy mąką.
5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ciasto przekładamy do formy, nakłuwamy widelcem. Pieczemy przez 15 min.
6. Na podpieczony spód przekładamy cebulę. Pieczemy ok. 15-20 min. Posypujemy pieprzem i świeżą pietruszką.
Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego Instagrama – czarna.wisienka 🙂
