Z tym sernikiem to już prościej się nie da, serio ❤️ Podstawowe składniki, parę minut robienia i wychodzi BOSKI. Puszysty, słodki i zdrowy 🤤 To taki przepis „podstawowy”. Możecie dodać do niego rodzynki 😱 orzechy czy polać go karmelem (of kors z daktyli 🤣).
Składniki:
1 kg białego mielonego sera (najlepiej półtłusty)
1/2 szkl. ksylitolu/erytrolu
3/4 szkl. mleka (u mnie bez laktozy)
2 budynie waniliowe bez cukru
5 jaj
Aromat waniliowy
+ ok. 200 g herbatników pełnoziarnistych, bez cukru
Mus z owoców (u mnie borówki)
Przygotowanie:
1. Żółtka utrzeć z erytrolem/ksylitolem. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
2. Do żółtek dodać zmielony ser, aromat waniliowy, wsypać budynie, wlać mleko. Wszystko delikatnie połączyć z ubitymi białkami.
3. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć 2 warstwy herbatników. Przelać masę i piec ok. 70 min w 160 stopniach.
4. Studzić w otwartym piekarniku. Wystudzony sernik polać musem owocowym.
Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego Instagrama – czarna.wisienka 🙂
