Ja już czuję wiosnę na całego, dlatego mam dla Was różową jak kwiatuszki… SAŁATKĘ ŚLEDZIOWĄ. Ten piękny kolor zawdzięcza burakowi, a w sąsiedztwie szczypiorku naprawdę robi wrażenie.
Składniki:
3 buraki
1 duży słoik śledzi (najlepiej w occie)
6 ogórków kiszonych
4 jaja
2 jabłka
2 łyżki majonezu light
Pęczek szczypiorku
Sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Gotujemy jajka na twardo, a buraki do miękkości.
2. Śledzie kroimy na duże kawałki.
3. Cebulę ze śledzi, ugotowane jajka, obrane buraki i jabłka oraz ogórki kroimy w drobniejszą kostkę.
4. Szczypiorek siekamy. Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce z majonezem.
5. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego Instagrama – czarna.wisienka 🙂
